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Semi di Chia Biologici 350g

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I Semi di Chia biologici ad uso alimentare sono ricchi di proteine, omega 3 e fibre. Da mangiare crudi ideali da mescolare nelle insalate o nello yogurt

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I Semi di Chia sono ricavati dalla Salvia Hispanica, hanno straordinarie proprietà nutritive che ne fanno un “Super Food “. Vengono usati da millenni in centro america come alimento base, la parola “Chia”in azteco significa “Forza”.

Integratore alimentare
I semi di Chia sono una fonte di acidi grassi essenziali Omega-3 e Omega -6, vitamine A, C,E, B1, B3 e B12, minerali come calcio (ne contengono 5 volte più del latte), magnesio, ferro,selenio, potassio e zinco, antiossidanti e amminoacidi, fondamentali per la costruzione delle proteine. Le straordinarie componenti nutrizionali fanno dei semi di chia dei prodotti “Super Food”, capaci di rigenerare il corpo, dare energia e riequilibrare i valori ematici di zucchero e colesterolo. Sono impiegati nelle diete dimagranti perché favoriscono il senso di sazietà (perchè particolarmente idrofili, cioè capaci di assorbire 10 volte più acqua rigonfiandosi), aiutano a perdere peso e a dare comunque forza, energia e tonicità nonostante il ridotto apporto calorico. Hanno funzione lassativa e migliorano la digestione e l’attività del sistema nervoso.
Per trarre solo benefici dai semi di chia, è necessario bere molta acqua

Come utilizzarli
Per godere dei benefici nutrizionali è consigliato consumare i Semi di Chia a crudo, senza cucinarli e bere molta acqua. Si lasciano in acqua dieci minuti prima dell’uso per ammorbidirli; possono essere mescolati con altri cereali in yogurt e frullati o nelle insalate.
Possono essere utilizzati anche durante la cottura come ingrediente aggiuntivo, ma in questo caso la loro funzione è solo quella di insaporire e rendere più consistenti gli impasti, dato che gli acidi grassi essenziali che contengono e le vitamine si deteriorano con il calore.

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